مع انخفاض درجات الحرارة فى فصل الشتاء تنتشر العدوى الفيروسية ويصاب الكثيرون بنزلات البرد لضعف جهاز المناعة. تقول الدكتورة مروة نوح أخصائى التغذية العلاجية والسمنة، إن تقوية مناعة الجسم تعتمد بالأساس على تناول الأكل الصحى المتوازن، فهناك نقاط كثيرة تؤثر على كفاءة جهاز المناعة من أهمها:
- سوء التغذية من سمنة أو نحافة.
- ممارسة الرياضة تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
- قلة النوم يقلل من كفاءة جهاز المناعة، فيوم واحد بلا نوم يقلل من كفاءة جهاز المناعة بنسبة 30%.
- المعادن والفيتامينات:
*فيتامين سى من أقوى مضادات الأكسدة ويعزز جهاز المناعة بصورة قوية، يوجد بكثرة فى الموالح والرمان والفراولة والفلفل الأحمر والأصفر والبنجر، فبرتقالة واحدة يوميا تمد الجسم بنحو 75% من احتياجه من فيتامين سى.
*فيتامين A يوجد بكثرة فى الجزر والبطاطا.
*فيتامين E فى جنين القمح.
*الحديد والزنك فى اللحوم والدواجن والأسماك والبقول.
*السيلينيوم فى المكسرات النيئة والبقوليات والأسماك.
*الأوميجا ٣ فى الأسماك والجوز.
*العسل الأبيض.
*الزنجبيل مضاد للأكسدة ومضاد للفيروسات والميكروبات، كذلك مفيد جدا لحالات الغثيان.
*الفجل والليفت الغنيان بمركبات الكبريت «sulphur compounds» المهمان لتقوية جهاز المناعة.
*الفراولة والتوت البرى غنى بالفيلافينويدز ومضادات الأكسدة.
*البصل والثوم يعززان من مناعة الجسم فهما بمثابة مضادات حيوية طبيعية.
اضف تعليق